福井のプログ

スタッフが訪問する福井の食べ歩きガイド

 2014年10月、えちぜん鉄道の永平寺口駅がリニューアルしました。永平寺と言えば、曹洞宗の大本山、永平寺のお寺が有名ですが、その町内を流れる九頭竜川の鮎も全国的に大人気です。今回は九頭竜川で釣れた新鮮な鮎を、いろんなお料理で味わえる、御料理ふ志多さんでお食事して来ました。
福井県吉田郡永平寺町松岡領家
御料理ふ志多

ふ志多さんの鮎ランチ

塩焼きと味噌焼き

鮎のお刺身

卵型ドーム館内

鮎の唐揚げ

鮎の本番は6月〜10月

ふ志多さんの若女将さん

予約専用個室

えちぜん鉄道永平寺口駅

永平寺にて

永平寺にて

永平寺の門前

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