Konditorei Cafe Yukilein　ユキライン
〒910-0023 福井県福井市順化２−７−５
TEL ０７７６−２６−３６６３

　

		ヨーロッパ各国の伝統菓子であるモーンボイゲル、バーズラーレッカリー、エンガディーナーヌッストルテ、パーネドルチェ等は、特に現地で生活していた人たちにも懐かしい美味しさだと好評です。１月のガレット･デ･ロワ、２月のチョコレートタルト･トイフェル、３〜４月は復活祭用のハトの形のコロンバ、なめらかなトロプル杏仁、爽やかなオレンジゼリー、７月は生のブルーベリーをたっぷり焼き込んだグランマのブルーベリーパイ等々、ヨーロッパの季節や行事に合わせた期間限定商品もあります。 また、土曜日だけに焼き上げる牛乳で練ったスイスの編みパン「Zopf-ツォップフ」、さらに飽きの来ない味でファンの多い山型食パン等は、本物を求めるお客様に喜ばれております。
《 営業時間のご案内 》 ＡＭ１０：００〜ＰＭ６：３０ ★ 定休日 日曜日

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	《贈り物に適した焼き菓子類のご紹介》
	◆フィナンシェ … しっとりソフトな口当たり。焦がしたバターと粉末アーモンドの香りとコクがきいています。
	◆ロズィーネンチーゲル … 軟らかく煮上げたレーズンをバタークリームと共にサブレでサンド。
	◆ホーニッヒチーゲル … ハチミツとアーモンドのこうばしいサブレ。
	◆フロレンティーナ− … キャラメルクリームをからめたフルーツ＆ナッツをのせたサブレ。 （ヘーゼルナッツ、アーモンド、オレンジピール、チェリーが盛り沢山）
	◆ピニオン … 松の実をたっぷりのせた小さなタルト。
	◆モーンボイゲル … モーンフュルンケをイースト生地で包んだお菓子。
	◆エンガディーナーヌッストルテ … くるみとキャラメルクリームをどっさりつめました。 (スイス・エンガディーン地方の銘菓）
	◆ヘクセンクーヘン … 魔女のケーキ。スイスのチョコレートをふんだんに使って焼き上げました。
	◆パーネドルチェ … スイス・ロカルノのマルニン菓子店から伝授された天然酵母使用の香り豊かな発酵菓子。 パネトーネ、パンドーロと同様、イタリア語圏の人々の間で広く愛されています。
	◆ケーニッヒスクーヘン … 洋酒に漬け込んだドライフルーツをふんだんに使い、スパイスを加えじっくり焼き上げた香り高いフルーツケーキ。ウェディングの引き出物として最適です。
	◆トーテンバインリー … ヘーゼルナッツとオレンジピール、シナモンをきかせた歯ごたえのある「死人の足」という意味のお菓子。
	◆ココスマクロンリー … ココナッツとメレンゲの軽いマカロン。
	◆バーズラレッカリー … オレンジピール、アーモンド、いろんなスパイスを入れて蜂蜜で甘味をつけたレープクーヘンの仲間。古くから伝わるスイス・バーゼルの銘菓。
	◆ブレッツェル … パイとサブレを貼り合わせてねじったブレッツェル型のさくさくしたクッキー。

ユキライン　季節限定､特別なお菓子の贈り物 　 クリスマスの特別なお菓子 　 シュートン ・・・ 数種のドライフルーツ、アーモンド、極秘のスパイスを使い 　 焼き上げたあとにバターをたっぷりしみ込ませた、日持ちのする重厚なお菓子。 　 ヴァイナハツコンフェクト ・・・ ６種類の味と形の違う独特なクッキー。 　 ヴァレンタインの特別なお菓子 　 パートードフリュイ ・・・ 生の果汁から作ったカラフルなフルーツゼリー。 　 サラミ ・・・ ユニークな形をした人気の生チョコ。 ユキライン　福井県福井市順化２-７-５ TEL ０７７６−２６−３６６３